食品检验检测技术

食品检验与检测专业

专业咨询：易艳梅老师：13787201090

院级重点专业

拥有教授3人、副教授4人、讲师1人

招生科类：理工类、职高对口

培养目标：本专业面向食品安全检测行业领域,培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品理化分析检验、食品安全检测、食品快速检验、食品掺伪检验、食品微生物检验、现代分子生物学检验等检验分析理论和方法,熟练使用各种食品检验仪器设备,具备完成食品企业常规检验项目的检测等能力,从事食品各项检验和质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。

就业面向：面向第三方检验检测机构，各级政府食品安全监管部门，如食品药品监管局、工商部门、商检局、海关等管理部门的辅助技术岗位；大中型食品企业、农产品加工业的原料、半成品及成品检验，以及生产品质控制。

核心课程：食品理化分析与检验技术、食品安全检测技术、食品微生物检验技术、食品快速检测技术、食品掺伪检测技术、食品标准与法规。

职业资格证书：食品检验员、农产品食品检验员。